On entend par «blé destiné à la consommation humaine», les variétés de blé suivantes:1° les variétés de blé roux de printemps de l’Est canadien AC Barrie, AC Brio, AC Drummond, AC Voyageur, AC Walton, Aquino, Arion, Duo, Helios, Kane, Kingsey, Magog, Major, McKenzie, Mégantic, Norwell, Orleans, SS Blomidon, Torka, Touran, Waskada, Wildcat et Winfield hrs;
2° les variétés de blé de force rouge d’hiver de l’Est canadien Brome, Harvard, Ruby, Warthog et Zorro;
3° les variétés de blé tendre rouge d’hiver de l’Est canadien Emmit srw et FT Wonder;
4° la variété de blé de force blanc de printemps de l’Est canadien Snowbird.